Evénements gastronomiques

Communion solennelle : La communion solennelle ou profession de foi ou grande communion est une cérémonie catholique qui s’adresse aux […]

Halloween : Halloween ou l’Halloween (usage canadien) est une fête folklorique et païenne traditionnelle originaire des Iles Anglos-Celtes célébrée dans […]

Toast (porter un) : En ancien français, le « toste » désignait une tranche de pain grillé que l’on trempait dans du vin. […]

Trêve des confiseurs : La trêve des confiseurs est, en France, une appellation plaisante de la période entre Noël et le […]

Voir ici le Calendrier des fêtes gastronomiques par région française Afrique-du-SudFête du Bunny chow dans le courant du mois de [...]

Repas de cave : L’expression « repas de cave » était surtout employée dans le sud-est de la France et quelques départements du […]

Baptême : n.m.  Dans la religion chrétienne, le baptême est un sacrement destiné à laver du péché originel et à faire […]

Réception : n.f.  Pour une réception culinaire, on s’oriente de plus en plus vers une formule d’organisation simplifiée qui permet d’éviter […]

Afart : L'afart est dans l'Ariège (voir carte de l'Ariège ci-dessous) le nom donné à un repas  assez copieux que [...]

Barbecue : n.m.  Le barbecue est un appareil de cuisson. Les aliments sont placés sur une grille ou sur une broche […]

Fête de la Bénichon : La fête de la Bénichon ou Bénichon est une fête populaire du canton de Fribourg. Elle […]

Fête des chocards : La fête des Chocards, du nom de la spécialité pâtissière locale, un gros chausson fourré de marmelade […]

Fête de la bière à Munich : La fête de la bière à Munich ou Oktoberfest (« fête d’octobre » […]

Vevey (fête des vignerons) : Voir Vevey sous Dictionnaire du vin et de la vigne.

Fête de la moisson : La fête de la moisson fait généralement référence à des fêtes de village au cours […]

Calendrier républicain : Les jours de l'année et agriculture. Extrait du rapport fait à la Convention nationale, dans la séance [...]

Défi de la cannelle : Le défi de la cannelle (en anglais Cinnamon Challenge), est une forme de compétition alimentaire. […]

Marché aux truffes de Richerenches : Le marché aux truffes de Richerenches (département du Vaucluse, France) est le plus important […]

Symposium : n.m.  Un symposium est le prolongement du dîner dans l’Antiquité grecque, à l’occasion duquel on servait du vin […]

Snacking : v.tr. Le snacking (mot venant de l’anglais to snack * signifiant manger rapidement entre le repas) est un […]

Festin : n.m. (mot venant de l’ italien festino « petite fête », de festa « fête »). Un festin […]

Dînette : n.f.  Une dînette est un petit repas, parfois simulé, que les enfants s’amusent à faire entre eux (jouer […]

Collation : n.f.  Une collation est un repas léger que les catholiques prenaient les jours de jeûne. Dans la langue […]

Chère : n.f.  La chère est l’ensemble des mets servis au cours d’un repas, considérés principalement du point de vue de […]

Bento : « Bento » est un terme japonais désignant un repas rapide pris hors de chez soi, contenu dans une boîte […]