Carême : (mot venant du latin classique quadragesima « le quarantième » – jour avant Pâques-). Le Carême est la […]
Evénements gastronomiques
Calendaire (cuisine)
Calendaire (cuisine) : Inventaire des plats cuisinés et des pâtisseries préparés traditionnellement à l’occasion d’une fête, le plus souvent religieuse, […]
Chandeleur
Chandeleur : La Chandeleur est une fête catholique (2 février) commémorant la présentation de Jésus au Temple et la Purification […]
Casse-croûte
Casse-croûte : Un casse-croûte est un repas rapide et sommaire, composé généralement de pain, de fromage ou de charcuterie. Dans […]
Convivialité
Convivialité : » Convivialité » est un terme adopté dans les années 1970 par le langage de la sociologie pour […]
Pâques
Pâques : (mot venant du latin chrétien Pascha, grec paskha, hébreu biblique pesa’h). « Pâques » est une fête chrétienne qui célèbre la résurrection du Christ. Elle […]
Protocole et étiquette de la table
Protocole et étiquette de la table : Ensemble des règles qui président à l’ordonnance d’un repas. Ces règles sont plus […]
Ripaille
Ripaille : Une ripaille est un repas à la chère abondante et bien arrosée. Le mot viendrait du néerlandais rippen, [...]
Savoir-vivre et tenue à table
Savoir-vivre et tenue à table : Les règles qui régissent le comportement des hôtes ou des convives au cours d’un […]
Médianioche
Médianoche : Médianoche est un mot espagnol signifiant « minuit ». Le médianoche désignait autrefois un repas « gras » […]
Souper
Souper : Le souper est un repas pris tard dans la soirée ou dans la nuit, à la sortie d’un […]
En-cas
En-cas : Un en-cas est une collation légère, le plus souvent froide, préparée en prévision du désir ou du besoin […]
Déjeuner
Déjeuner : Le déjeuner est le repas du milieu de la journée, par comparaison avec le petit-déjeuner, pris le matin. […]
Dînatoire
Dînatoire : « Dînatoire » signifie : qui tient lieu de dîner. Adjectif qui s’utilise souvent pour qualifier un apéritif ou un cocktail, lors […]
Goûter (repas)
Goûter (repas) : Un goûter est une légère collation prise entre le déjeuner et le dîner (Voir ces mots). Avec [...]
Mariage
Mariage : Le mariage est l’union légitime de deux personnes dans les conditions prévues par la loi. C’est un événement […]
Poisson d’Avril
Poisson d’Avril : Un poisson d’avril est une plaisanterie, voire un canular, que l’on fait le 1er avril à ses […]
Petit-déjeuner
Petit-déjeuner : Le petit-déjeuner est une collation prise le matin au réveil, appelée autrefois « dé-jeûner », au sens de [...]
Noël
Dîner
Dîner : n.m.et verbe intr. (mot venant du latin populaire °disjunare « rompre le jeûne »). Le dîner est le repas du […]
Slunch
Slunch : Le mot slunch est la contraction de deux mots anglo-saxons « supper » (souper, le repas du soir) et « lunch » […]
Ramadan
Ramadan : Le Ramadan est le neuvième mois de l'année lunaire musulmane, au cours duquel les fidèles de l'Islam doivent [...]
Réveillon
Réveillon : Le réveillon est le repas pris au cours de la nuit de Noël et, par extension, pendant celle du [...]
Saint-Nicolas
Saint-Nicolas : La Saint-Nicolas est une fête traditionnelle célébrée le 6 décembre dans le nord de l’Europe et où saint Nicolas […]
Cocktail (réception)
Cocktail (réception) : Un cocktail est un réception organisée à l’occasion d’un événement de la vie mondaine publique (inauguration, vernissage, […]
Thé
Thé : « Prendre le thé » est une légère collation – généralement composée de pâtisseries – prise avec du […]
Buffet
Buffet : Un buffet est un grande table (généralement nappée), garnie de boissons et de mets sucrés et salés destinés aux [...]
Sprunch
Sprunch : Le sprunch est un néologisme né (…) en 2010 pour définir un brunch pris dans un SPA d’hôtel […]
Repas
Repas : n.m. Un repas se réfère à la nourriture et à la boisson consommées chaque jour à heure fixe [...]
Lunch
Lunch : Le lunch est le nom du repas que prennent les Anglo-Saxons au milieu de la journée. Le lunch, [...]