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Vietnamese Cuiseur à riz : n.m. Un cuiseur à riz est un appareil électrique, d'origine asiatique, contenant une cuve amovible, le plus souvent à revêtement antiadhésif, posée sur une plaque chauffante. Il est destiné à la cuisson du riz à grains longs (riz basmati, cultivé en Inde, riz thaï, par exemple).
Le riz, plongé dans l'eau froide, est cuit lorsque tout le liquide a été absorbé. Muni d'un panier perforé, le cuiseur à riz permet aussi de cuire les légumes à la vapeur.
Cuiseur à riz...
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