Casse-croûte

Casse-croûte : Un casse-croûte est un repas rapide et sommaire, composé généralement de pain, de fromage ou de charcuterie.
Dans le langage familier, « casser la croûte » (ou, encore plus argotique « la graine »), c’est « manger sur le pouce », c’est-à-dire tailler sa tranche de pain au couteau et la garnir de jambon, de rillettes, de saucisson ou de camembert.
Une tradition du casse-croûte a gagné ses lettres de noblesse : le mâchon lyonnais.
Le mot « casse-croûte » désignait, à l’origine, un ustensile dont les vieillards édentés se servaient pour briser la croûte du pain.

Voir aussi Casse-croûte, Casse-graine, Julot casse-croûte sous Argot de bouche.