Potluck : En Amérique anglophone (États-Unis d’Amérique, Canada), le potluck (en français « repas auberge espagnole », « repas partagé ») est un rassemblement autour d’un repas où chaque convive est censé apporter un plat à partager avec le groupe. Selon le cas, on parle en anglais de potluck dinner, potluck supper ou encore potluck party.
Souvent associée à des groupes religieux, l’habitude du potluck se répand facilement au-delà de ces communautés, comme chez les étudiants, car c’est une manière pratique et peu onéreuse d’inviter du monde à la maison.
Origine linguistique : Le mot anglais potluck vient de l’expression It’s potluck, « C’est à la fortune du pot ». Dans potluck, il y a l’idée de simplicité (on met au même pot) et celle de hasard (on trouve ce que chacun a apporté). Même s’il lui ressemble, le mot ne vient pas du chinookan (*) « Potlash », car la tradition date d’avant la colonisation européenne des Amériques.
Terminologie francophone : Au Canada francophone, on parle de « repas-communautaire » ou de « repas-partage ».
En France, on parle de « repas auberge espagnole » ou de « repas-partage » ou encore de « repas partagé ».
En Suisse romande, on parle de « buffet canadien », « repas canadien » , « souper canadien », « pique-nique canadien ».
(*) Les Chinook étaient des Amérindiens qui vivaient sur la côte Pacifique, au nord-ouest de l’Amérique du Nord, à l’emplacement actuel des États de l’Oregon et de Washington. Leur territoire s’étendait principalement le long du fleuve Columbia.
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