L’agneau « Axuria » est un agneau de lait qu’on trouve de Noël à Pâques.
Une société coopérative agricole créée en 1983 qui regroupe près de 162 éleveurs de la montagne basque de Soule a pris le nom de son produit « Axuria ».
Élevés sur les exploitations des Pyrénées basques où ils naissent, ils sont exclusivement nourris au lait de leur mère. ...
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