Pain pistolet (boulangerie belge) : Le pistolet est un petit pain belge, rond, fendu d’un léger sillon ; on appelle aussi « pistolet » des petits pains ronds, ou allongés, dans d'autres régions de la Belgique.
Étymologie : Les auteurs ne s’accordent pas encore sur l’origine de ce mot.
« L’origine du mot provient du latin pistor signifiant meunier, qui par glissement sémantique au Moyen Âge est venu à désigner le boulanger. Le diminutif pistolet est donc le produit du boulanger. ».
« Ce ...
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