Tres leches (cuisine sud-américaine)

Tres leches (cuisine sud-américaine) : Le gâteau tres leches (en français gâteau aux trois laits) est une pâtisserie qui tirerait ses origines de l’Europe médiévale mais a été popularisé en Amérique Latine sous le nom de  » tres leches  » vers le début du 20e siècle car la recette figurait sur le dos des paquets de lait condensé de Nestlé, qui a établi ses usines en Argentine, Chili, Colombie, Cuba, Mexique, Pérou et Venezuela.
Le gâteau est également très populaire en Amérique Centrale ainsi qu’en Europe de l’Est où il est appelé  » trileçe  » (Turquie).
Ce gâteau est baigné et/ou composé de trois types différents de lait : du lait entier (ou de la crème), du lait en poudre et du lait concentré sucré.