Frisée : La chicorée frisée (famille des Astéracées – Nom botanique : Cychorium endivia L,) est originaire de l’Inde et du bassin […]
Glossaire des produits
Fressinette
Fressinette : La fressinette (ou frécinette) est une petite banane à la peau fine, cultivée dans les régions tropicales comme la […]
Frêne
Frêne : Le frêne est un arbre (famille des Oléacées – Nom botanique : Fraxinus) des régions tempérées. Les fruits verts du […]
Framboise « Tulameen »
Framboise « Tulameen » : La framboise Tulameen (famille des Rosacées – Nom botanique : Rubus idaeus ‘Tulameen’) se distingue pour ses qualités gustatives […]
Framboise
Framboise : La framboise est le fruit du framboisier (famille des Rosacées – Nom botanique : Rubus idaeus), ronce sauvage des sous-bois, […]
Framboise – Les principales variétés de framboises et la Planche illustrée des framboises
Principales variétés des framboises : Framboises noires (sans être des mûres) Framboises pourpres (roses) Framboises jaunes Framboises orange Framboises ambrées […]
Fraise « Mara des bois »
Fraise « Mara des bois » : La fraise « Mara des bois » est une fraise remontante (famille des Rosacées). Variété exceptionnelle par ses […]
Fraise « Manille »
Fraise « Manille » : La fraise « Manille » est une nouvelle variété déposée de fraise (famille des Rosacées – Nom botanique […]
Fraise des bois
Fraise des bois : La fraise des bois provient du fraisier des bois (famille des Rosacées – Nom botanique : Fragaria vesca) […]
Fraise – Caractéristiques des principales variétés de fraises
Caractéristiques des principales variétés de fraises Plus de 135 variétés sont inscrites au catalogue français des espèces et variétés. VariétéProvenanceÉpoqueAspect […]
Fraise
Fraise : La fraise est le fruit du fraisier, plante rampante (famille des Rosacées – Nom botanique du genre : Fragaria), d’un […]
Figue Baglama
Figue Baglama : La figue Baglama, figue de luxe, est présentée en chapelet ou collier, attachée avec chaque queue. Après leur […]
Figue
Figue : La figue est le fruit du figuier, (famille des Moracées – Nom botanique : Ficus carica), emblème du bassin méditerranéen […]
Figue – Reproduction du figuier
La reproduction du figuier : Comme beaucoup de ses congénères, le figuier (Nom botanique : Ficus carica – famille des Moracées […]
Figues – Principales variétés de figues et production mondiale
Figues – Principales variétés de figues et production mondiale : Les variétés de figues sont classées en trois catégories : […]
Finger lime
Finger lime : Le finger lime est un agrume (famille des Rutacées – Nom botanique : Microcitrus australasica) d’origine australienne qui a la […]
Figue de Barbarie
Figue de Barbarie : La figue de Barbarie (appelée aussi figue d’Inde) est un fruit faux-ami car ce n’est pas […]
Fougère
Fougère : La fougère est une plante dont les jeunes pousses ou crosses (dites aussi « queues » ou « têtes […]
Flouve
Flouve : La flouve (ou flouve odorante) est une plante (famille des Poacées – Nom botanique : Anthoxanthum odoratum) vivace pouvant mesurer […]
Fèves de cacao
Fèves de cacao : Les fèves de cacao sont les graines du cacaoyer (Voir Cacao), qui sont utilisées pour la fabrication […]
Févette
Févette : Une févette est une jeune fève faisant son apparition avec les beaux jours. Certaines régions très ensoleillées en produisent […]
Fève
Fève : La fève est une plante potagère annuelle (famille des Fabacées – Nom botanique : Vicia faba), cultivée pour ses graines […]
Fruit du dragon
Fruit du dragon : Voir Pitahaya. … Bonjour, Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens […]
Farine de blé
Farine de blé : La farine de blé est le résultat de la mouture de la graine du blé tendre ou […]
Farine de blé dur
Farine de blé dur : La farine de blé dur entre sous forme de complément, dans la fabrication du pain. Au […]
Farine de maïs
Farine de maïs : La farine de maïs est une farine obtenue par mouture sèche de grains de maïs. Selon le […]
Farine de soungouf
Farine de soungouf : La farine de soungouf (mot venant du wolof sunguf) est une farine de mil utilisée en Afrique […]
Farine de noix de coco
Farine de noix de coco : On devrait plutôt employer le terme « fibres de coco » et non pas « farine de coco […]
Farine de Kamut
Farine de Kamut : La farine de Kamut est fabriquée à partir d’un cultivar du blé de Khorasan, dont les graines […]
Farine de pois chiche
Farine de pois chiche : La farine de pois chiche est produite par la mouture des graines d’une légumineuse, le pois […]
