Arête : n.f. (mot venant du latin arista).
Le mot « arête » a plusieurs acceptions :
I) Botanique : Barbe de l’épi de certaines graminées.
II)
1. Tige du squelette des poissons osseux.
Grande arête : colonne vertébrale du poisson.
Sardines sans arête (filets).
Arêtes, les côtes qui en partent.
S’étrangler avec une arête.
2. Mathématique : Segment de droite constituant la frontière commune de deux faces d’un polyèdre.
Les arêtes d’un cube, d’un dé.
Arête d’un graphe non orienté.
Arête de rebroussement d’une surface réglée développable.
Par analogie : Ligne d’intersection de deux plans.
L’arête d’un toit (arêtier, arêtière).
Arête du nez.
Une pierre, une poutre taillée à vive arête.
Arête d’une voûte, angle qu’elle forme avec un mur ou une autre voûte.
Voûte d’arête.
Arête d’une chaîne de montagnes, ligne d’intersection des deux versants (crête).
« L’arête vaporeuse du Djebel-Amour se découpait sur un ciel d’une extraordinaire transparence » (Fromentin).