Iceberg : n.m. (mot venant venant du néerlandais ijsberg, du suédois isberg « montagne de glace »).
Le mot « iceberg » a plusieurs acceptions :
1. Masse de glace flottante, détachée d’un glacier polaire.
Des icebergs.
– Citation du géologue et paléontologue français Gustave Émile Haug (1861-1927) : « La partie d’un iceberg qui émerge de l’eau n’atteint qu’environ 1/8 de la hauteur totale ».
Locution courante : La partie cachée (ou invisible, immergée) de l’iceberg : la partie cachée et souvent la plus importante d’une affaire.
Ce que vous savez n’est que la partie visible (ou émergée) de l’iceberg.
2. Laitue iceberg : grosse laitue pommée à larges feuilles croquantes presque blanches, d’origine nord-américaine.