Rubia gallega (bovin)

Rubia gallega (bovin) : La rubia gallega (rouge de Galice) en français, est une race bovine espagnole.
Appartenant au rameau blond, elle est donc une cousine espagnole de la Blonde d'Aquitaine. Selon l'association des éleveurs, elle serait arrivée avec le peuple Gaël, celte, en provenance de France. Au cours des invasions, le cheptel de cette zone montagneuse a été peu touché et s'est construit une réputation de bœufs de travail et de boucherie. Elle est élevée en Galice, où elle représ...