Vérace (coquillage) : Une vérace est un mollusque bivalve comestible (famille des Lamellibranches) ressemblant à la vongole italienne (en italien vongola veraci), mais plus grosse que ce coquillage.Les véraces s’apprêtent comme les vongoles : avec des pâtes mais également sur pizzas, dans les soupes,…Au Portugal, les véraces sont servies avec du rôti de porc (porco assado com verace).
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