Boissons alcoolisées

Applejack : L’applejack est une boisson alcoolisée américaine produite à partir de pommes. Elle remonte à la période où les […]

Byrrh (vermouth) : Le Byrrh est une marque de vermouth français créé à Thuir, Pyrénées-Orientales, en 1866, la marque Byrrh […]

Campari : Le Campari est une marque déposée d’un apéritif amer italien qui est fait selon une recette « secrète » développée […]

Punt e Mes (vermouth) : Le Punt e Mes (du piémontais : pont e mes qui signifie [un] point et […]

Cinzano : Le Cinzano est une marque piémontaise qui produit des apéritifs et vins pétillants. Son siège social se trouve […]

Gancia (vermouth) : Le vermouth Gancia est un apéritif fabriqué par l’entreprise vinicole italienne Gancia. Celle-ci a été fondée en […]

Dolin (vermouth) : Le vermouth Dolin est un vermouth français, qui a connu son heure de gloire vers 1850, revient […]

Stock (vermouth) : Stock est une distillerie de brandy basée à Trieste, en Italie, (Distilleria Stock) qui applique sa marque […]

Routin (vermouth) : Depuis 1883, la distillerie Routin s’engage à perpétuer dans la plus pure tradition, les recettes originales des […]

Élixir de la Dame : L’Élixir de la Dame est le nouveau breuvage de la Maison Dame de Pique. C’est […]

Lillet : Le Lillet est un apéritif à base de vin produit à Podensac, près de Bordeaux. Il est à […]

Vermouth : Le vermouth est un vin aromatisé ou A.B.V. (apéritif à base de vin) et fortifié par adjonction de […]

Noilly Prat : Le Noilly Prat est un vermouth créé en 1813 par Joseph Noilly à Marseillan (département de l’Hérault […]

Aperol Spritz : L’Aperol Spritz est un cocktail d’apéritif italien composé de prosecco, d’Aperol et d’eau gazeuse. et d’une tranche […]

Pietra : « Pietra »  est la raison sociale et l’enseigne commerciale d’une brasserie installée en Corse, fondée en 1996 […]

Zythogale : Comme son étymologie l’indique (zytho- du grec ancien ζύθος « bière », et -gale du grec ancien γάλα […]

Koutoukou : Le koutoukou ou gbêlê, est un gin produit localement en Côte d’Ivoire. On le produit également au Ghana […]

Alcool – Typologie et degré des alcools : Le degré d’alcool dans ces boissons varie selon le type : • […]

Koumis : Le koumis, ou koumys ou kymys (transcription du russe кумыс, d’après kymys en kirghiz, qymyz en kazakh et […]

Arkhi : L’arkhi (mongol : ᠠᠷᠢᠬᠢ, VPMC : ariqi, cyrillique : архи, MNS : arkhi) est une eau-de-vie obtenue à […]

Thibarine : La thibarine est une marque de liqueur tunisienne qui titre 40°, généralement bue en digestif. Elle est préparée […]

Maotai : Le maotai ou maotaijiu ou moutai, (chinois : 茅台酒 ; hanyu pinyin : máotái jiǔ) est une marque […]

Erguotou : L‘èrguōtóu (chinois simplifié : 二锅头 ; chinois traditionnel : 二鍋頭 ; pinyin : èrguōtóu), parfois abrégé èrguō voire […]

Méiguīlù jiǔ : Le méiguīlù jiǔ (chinois : 玫瑰露酒 ; pinyin : méiguīlù jiǔ ; Wade : mei kwei lu […]

Baijiu : Le baijiu (白酒, morph. « alcool blanc ») est la désignation en Chine, d’eaux-de-vie obtenues par distillation de […]

Shōchū : Le shōchū (焼酎, littéralement « liqueur distillée ») est une boisson alcoolisée japonaise distillée principalement à partir de […]