Glossaire des produits

Acacie

Acacie à fruits sucrés : Originaire de Saint-Domingue, l’acacie produit des fruits longs et cannelés, appelés pois sucrin contenant une pulpe […]

Acacia : n.m. L’acacia est un arbre à feuilles composées (famille des Fabacées), à fleurs blanches ou jaunes en grappes, appelé […]

Abrus precatorius : L’ abrus prectorius appelé aussi « pois rouge » encore appelé haricot paternoster est un arbuste grimpant […]

Abricot-pays : L’abricot-pays est un fruit d’un arbre des Antilles (famille des Clusiacées – Nom botanique : Mammea americana L), de la […]

Abricot sec : En France et en Europe en général, les abricots secs sont tous importés, de Turquie pour les meilleurs […]

Abricot : L’abricot est un fruit (drupe) indéhiscent (qui ne s’ouvre pas spontanément, à l’époque de la maturité) de l’abricotier commun, […]

Abdelavis : n.m. L’abdelavis est un melon d’Egypte dont la chair est sucrée et rafraîchissante, fort estimée. On fait avec sa […]

Valériane : La valériane est une plante herbacée (famille des Valérianacées – Nom botanique : Valeriana officinalis L.), à fleurs roses ou […]

Laurier sauce (fleur de) : Le laurier sauce est un arbre (famille des Lauracées) originaire des régions méditerranéennes, à feuilles […]

Ciboulette : La ciboulette est une plante (familles des Liliacées) voisine de la ciboule, à petits bulbes réunis par les […]