Veriohukainen (cuisine finlandaise) : Le Veriohukainen (littéralement : assoiffé de sang) est un plat bien connu, tout du moins en Finlande et en Suède. Ce sont des crêpes au sang faites en faisant assaisonner et frire du sang, de la farine de seigle et du lait.
Les crêpes au sang sont traditionnellement servies avec de la purée de canneberges et de la sauce blanche.
Les oignons sont utilisés comme épice, et le piment peut également être utilisé dans des instructions plus récentes.
Comme tous le...
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