Prune : La prune est le fruit du prunier (ou prunier cultivé), un arbre de la famille des Rosacées (Nom botanique : […]
Fruits
Mirabelle
Mirabelle : La mirabelle (ou la perle jaune comme on l’appelle aussi), est le fruit du mirabellier, variété de prunier (Famille […]
Prune de Cythère
Prune de Cythère : La prune de Cythère est le fruit du prunier de Cythère ou pommier de Cythère ou […]
Pomme d’Api
Pomme d’Api : La pomme d’api est une variété de pomme (famille des Rosacées) dont une face est rouge vif, le […]
Pomme-liane
Pomme-liane : Appelées aussi maritambour ou pommes d’or, les pomme-liane sont des fruits jaunes à orangés à maturité, d’environ 6 cm […]
Pomme de Cythère
Pomme de Cythère : La pomme de Cythère ou prune de Cythère (famille des Anacardiacées – Nom botanique : Spondias dulcis) est […]
Pomme en l’air
Pomme en l’air : L’expression « pomme en l’air » s’emploie pour désigner la pomme fruit par opposition à la pomme de terre…. […]
Pomme cannelle
Pomme cannelle : La pomme cannelle, appelée aussi « atte » (famille des Annonacées – Nom botanique : Annona squamosa) est le fruit de […]
Pomme sanguine
Pomme sanguine : La pomme sanguine est une pomme à chair rouge qui a investi depuis quelques années les étalages des […]
Pomme – Caractéristiques des principales variétés de pommes
Pomme – Caractéristiques des principales variétés de pommes VariétéProvenanceÉpoqueAspectFlaveur Bicolores Belle de BoskoopNordoctobre-marsgrosse, bosselée, peau épaisse, vert-jaune lavé de rouge, […]
Pomme
Pomme : La pomme est le fruit du pommier, arbre fruitier (famille des Rosacées – Nom botanique : Malus domestica), le plus […]
Prune du Natal
Prune du Natal : La prune du Natal (famille des Apocynacées – Nom botanique : Carissa macrocarpa) est un fruit pourpre légèrement […]
Prune d’Inde
Prune d’Inde : Le fruit du prunier d’Inde (famille des Flacourtiacées – Nom botanique : Flacourtia jangomas) est appelé aussi merise pays. […]
Poire – Caractéristiques des principales variétés de poires
Variétés des poires : Il existe plus de deux mille variétés de poires, partagées selon leur usage entre poires de bouche […]
Kaki
Kaki : Le kaki, appelé aussi plaquemine de Corée, plaquemine de Chine, ou anciennement figue caque, est le fruit du plaqueminier, […]
Picholine
Picholine (olive) : Les olives picholines (du provençal pitchoun « petit ». On écrit aussi pichouline) sont des petites olives vertes, à […]
Kalamata (olive)
Kalamata (olive) : La ville de Kalamata est située dans le sud du Péloponnèse en Grèce, dans le district régional […]
Négrette (olive)
Négrette (olive) : La négrette est une variété d’olive originaire du Gard en Languedoc-Rousillon. La variété est attestée depuis le XVIIIème […]
Grossane (olive)
Grossane (olive) : La grossane est une variété d’olive des Bouches-du-Rhône produite principalement dans la vallée des Baux-de-Provence. Bien qu’elle puisse […]
Cayon (olive)
Cayon (olive) : La Cayon est une variété cultivée d’olives produite par l’arbre dénommé le Cayon. On en trouve principalement dans […]
Tanche (olive)
Tanche (olive) : La tanche ou olive de Nyons est une olive noire qui tire son originalité d’un terroir exceptionnel allié […]
Petit ribier (olive)
Petit ribier (olive) : Le petit ribier est une variété d’olive originaire du département du Var entre Draguignan et Fayence. Ses […]
Olives cassées
Olives cassées : Les olives cassées de la vallée des Baux-de-Provence sont des grosses olives vertes et fendues. Elles sont protégées […]
Salonenque (olive)
Salonenque (olive) : La salonenque, originaire de Salon-de-Provence, est une variété d’olive cultivée principalement en Provence. De bon rendement, elle est […]
Olives – Caractéristiques des principaux types d’olives françaises
Liste des caractéristiques des principaux types d’olives françaises et la planche illustrée des olives françaises et d’ailleurs. TypeProvenanceCueilletteAspect et saveur […]
Olive
Olive : L’ olive est le fruit de l’olivier, un arbre fruitier (famille des Oléacées – Nom botanique : Olea europaea), caractéristique […]
Combawa
Combawa : Le combawa est un agrume (famille des Rutacées – Nom botanique : Citrus hystrix). C’est le nom d’un arbre et […]
Plantain (banane)
Plantain (banane) : La banane plantain est une espèce hybride de plante (famille des Musacées). C’est une variété de bananier […]
Pitahaya
Pitahaya : La pitahaya ou pitaya (mot venant du taïno (*) : « fruit écailleux ») est le fruit de différentes espèces de cactus […]
Pitanga
Pitanga : La pitanga est le nom brésilien de la cerise de Cayenne (Voir Cerise de Cayenne). Le mot « pitanga » veut […]