Légumes

Betterave : n.f.  La betterave est une plante potagère (famille des Chénopodiacées – Nom botanique : Beta vulgaris subsp. vulgaris) dont on […]

Bette : n.f.  La bette (ou blette) est une plante potagère de la même espèce que la betterave mais dont on […]

Bénincase : n.f.  La bénincase est une plante d’Extrême-Orient (famille des Cucurbitacées – Nom botanique : Benincasa hispida) dont le […]

Bardane : n.f.  La bardane est une grande plante herbacée, de la famille des Astéracées, (Nom botanique : Arctium lappa), commune […]

Soude commune : locut.  La soude commune est une plante du genre Salsola appartenant à la famille des Chénopodiacées (Nom […]

Barba di frate : La barba di frate (mots italiens signifiant « barbe de moine ») est un succulent légume (famille des Chénopodiacées), […]

Bambou : n.m.  Le bambou est une plante (famille des Poacées – Nom botanique : Pleioblastus chino) commune tropicale ou semi-tropicale, à […]

Balisier : n.m.  Le balisier est une plante vivace (famille des Cannacées – Nom botanique : Heliconia caribaea), poussant dans les régions […]

Azuki (haricot) : n.m.  Le haricot azuki, aussi écrit adzuki ou aduki ou haricot rouge du Japon (Nom botanique : Vigna angularis), […]

Aurone : n.f.  L’aurone est une plante vivace (famille des Astéracées – Nom botanique : Artemisia abrotanum L.), cultivée comme plante condimentaire […]

Aubergine : n.f.  L’aubergine est un fruit oblong (ou arrondi) et violacé d’une plante potagère (famille des Solanacées – Nom botanique : […]

Aster maritime : locut.  L’aster maritime est une plante sauvage vivace (famille des Astéracées — Nom botanique : Aster tripolium L.-), vivant […]

Asperge : n.f.  L’asperge est une plante monocotylédone vivace (famille des Liliacées – Nom botanique : Asparagus officinalis), dont le rhizome souterrain […]