Pignon : Le pignon est une petite graine oblongue, extraite de la pigne (pomme de pin) du pin parasol (ou pin-pignon), […]
Glossaire des produits
Physalis
Physalis : Le physalis est le fruit d’une plante vivace (famille des Solanacées – Nom botanique : Physalis alkekengi) d’une hauteur de […]
Philibon (Melon)
Philibon (melon) : Arrivé tout droit de Guadeloupe, le melon Philibon est disponible de décembre à fin mai. C’est un producteur […]
Petits-pois « Mange-tout »
Petits-pois « Mange-tout » : Les petits-pois « mange-tout » ou pois mange-tout sont une variété de petits-pois dont on mange la cosse avec la graine. […]
Petits-pois sénateur
Petits-pois sénateur : Les petits-pois sénateur sont variété de petit pois ridés verts et rustique. Grain vert demi-précoce, extrêmement productif, cosses […]
Petits-pois « slim »
Petits-pois « slim » : Les petits-pois « slim » sont une variété de petits-pois tendres, juteux et sucrés dont la saison n’excède pas un […]
Petits-pois « Téléphone »
Petits-pois « Téléphone » : Les petits-pois « Téléphone » sont une variété de petits pois à rame à grains ridés et les Téléphone nains […]
Sagoutier
Sagoutier : Le sagoutier est une espèce de palmier (famille des Arécacées – Nom botanique : Metroxylon sagu), originaire du sud-est asiatique. […]
Noix de coco
Noix de coco : La noix de coco est le fruit du cocotier (Nom botanique : Cocos nucifera), un des représentants de […]
Pimpiolet
Pimpiolet : Sarriette sauvage. (Voir Sarriette). … Bonjour, Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens […]
Poire de terre
Poire de terre : Voir Yacón. … Bonjour, Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens […]
Palmier
Palmier : Les palmiers (famille des Arécacées – Nom botanique : Palmae) forment une famille de plantes monocotylédones. Facilement reconnaissables à leur […]
Cocotier
Cocotier : Le cocotier (famille des Arécacées – Nom botanique : Cocos nucifera) est une espèce de palmiers, décrite par le botaniste Carl […]
Petit-pois
Petit-pois : Les petits-pois, pois de jardins, ou pois potagers (famille des Fabacées – Nom botanique : Pisum sativum subsp. sativum var. […]
Persil
Persil : Le persil est une espèce de plante herbacée de la famille des Apiacées (anciennement Ombellifères) et du genre Petroselinum. […]
Pépins de raisin
Pépins de raisin : L’huile extraite des pépins de raisin, pâle et délicate provient principalement de France et d’Italie. L’huile de […]
Pepino
Pepino : Le pepino est le fruit d’un arbrisseau (famille des Solanacées – Nom botanique : Solanum muricatum) assez sensible au froid, qui produit […]
Penja
Penja (poivre de) : Le poivre blanc de Penja (appelé aussi « poivre des oiseaux ») de la vallée de Penja au Cameroun. […]
Péjibaye
Péjibaye : Le péjibaye ou palmier-pêche (famille des Arécacées – palmiers- Nom botanique : Bactris gasipaes) est cultivé depuis la plus haute Antiquité […]
Prunelle
Prunelle : La prunelle (ou localement plosse, en particulier dans le Jura) est le fruit du prunelier, un arbrisseau épineux des […]
Pêche de vigne
Pêche de vigne : Le terme « pêche de vigne » s’applique à un type de pêche plutôt qu’à une variété précise. En […]
Pêche plate
Pêche plate : La pêche plate est une pêche qui a été sélectionnée en Chine (famille des Rosacées – Nom botanique : […]
Pêche Saturne
Pêche Saturne : Sur les marchés, il est de plus en plus fréquent de trouver de petites pêches blanches plates, les […]
Pêche de Montreuil
Pêche de Montreuil : Cultivée à l’abri de hauts et larges murs, la pêche de Montreuil en région parisienne était une […]
Pêche – Tableau et liste illustrée des principales variétés de pêches
Tableau et liste illustrée des principales variétés de pêches. VariétéProvenanceÉpoqueAspect A chair blanche Alexandra ®Languedoc, Roussillon, Rhône Alpes, Provencemi-juin-fin juinsphérique […]
Pêche
Pêche : La pêche est le fruit climactérique comestible produit par un arbre appelé pêcher (famille des Rosacées – Nom botanique : […]
Pavot bleu
Pavot bleu : Originaire des vallées alpines de l’Himalaya, le pavot bleu (ou coquelicot bleu de l’Himalaya) est une plante herbacée […]
Pavot
Pavot : On appelle pavots toutes les Papavéracées du genre Papaver, regroupant plusieurs espèces allant du coquelicot (Papaver rhoeas) au pavot […]
Pavie (pêche)
Pavie : La pavie est une variété de pêche (Famille des Rosacées – Nom botanique : Prunus persica var. persica Batsch) à […]
Pâtisson
Pâtisson : Le pâtisson est une variété de petite courge hémisphérique, (famille des Cucurbitacées – Nom botanique : Cucurbita pepo var. ovifera), bordée […]
