Givre : n.m. (mot venant du prélatin joivre).
Le mot « givre » a plusieurs acceptions :
1. Couche fine et blanche de glace formée sur une surface froide par cristallisation de gouttes de vapeur d’eau en état de surfusion (frimas, gelée –blanche-).
Cristaux de givre.
Arbres couverts de givre.
– Citation du poète québécois Émile Nelligan (1879-1941) : « Ma vitre est un jardin de givre ».
Ôter le givre d’un parebrise (dégivrer ; antigivrant).
2. Chimie : Cristaux blancs apparaissant à la surface d’un récipient en cas de refroidissement dû à l’évaporation d’un liquide ou à la détente d’un gaz.
Par extension : Petits cristaux blancs de diverses substances qui se déposent sur certains fruits desséchés, sur la vanille, etc.