Métiers de bouche

Limonadier : Un limonadier est une personne qui fait le commerce de boissons au détail. À l’origine, le mot désignait un […]

Legrand d’Aussy (Pierre Jean-Baptiste) : Pierre Jean-Baptiste Legrand d’Aussy est un historien français (Amiens, Somme 1737 – Paris 1800). Cet érudit […]

Jean de la Fontaine La Fontaine (Jean de) : Jean de La Fontaine est un écrivain français (Château-Thierry, Picardie 1621 […]

Nicholas Kurti Kurti (Nicholas) : Nicholas Kurti (ou Kürti Miklós en hongrois) est un physicien anglais (Budapest 1908- Oxford 1998) […]

Carl Heinrich Knorr Knorr (Carl Heinrich) : Carl Heinrich Knorr est un industriel allemand. Il est né le 15 mai […]

Will Keith Kellog Kellog (Will Keith) : Will Keith Kellogg est un industriel américain, spécialisé dans l’industrie agro-alimentaire. Il est […]

Junk-food : « Junk food » sont des mots anglais signifiant littéralement « nourriture-camelote » qui s’applique aussi bien à des aliments très caloriques […]

Juice bar : Un juice bar (de l’anglais, soit bar à jus) est un établissement où l’on sert des jus […]

FIPA : Fonds international pour la protection des animaux (IFAW en anglais pour International Fund for Animal Welfare) est une […]

Ernest Hemingway Hemingway (Ernest) : Ernest Miller Hemingway, plus connu sous le nom d’Ernest Hemingway (et appelé affectueusement Papa Hem) […]

Héliogabale, musée du Capitole à Rome Héliogabale : Héliogabale ou Élagabalà (Varius Avitus Bassianus) est empereur romain de 218 à […]

Agriculteur : n.m.  Un agriculteur est une personne exerçant une des activités de l’agriculture, en tant qu’exploitant agricole.(exemples de métiers […]

Harel (Marie) : Marie Harel est une agricultrice qui serait, selon la légende, l’inventrice du camembert, avec l’abbé Charles-Jean Bonvoust.Elle est […]

Gayelord Hauser Hauser (Helmut Eugène Benjamin Gellert, dit Gayelord Hauser) : Gayelord Hauser est un nutritionniste américain (Tübingen, Allemagne, 1895 […]

Marché aux poissons : Un marché aux poissons est un lieu d’achat et de vente de poissons, de fruits de […]

Marché : n.m. Un marché est un lieu public de vente.Et spécialement : lieu où se tient une réunion périodique […]

Halle : Une halle est un grand espace couvert où se tient un marché. Les grandes halles romaines s’ouvrant sur […]

Guinness World Records : Le Guinness World Records est un livre des records mondiaux appartenant à la brasserie Guinness. Histoire : Lors […]

Grill room Grill room : Un grill room est un restaurant où l’on ne sert théoriquement que des grillades. Cette […]

Grandes Tables du Monde Traditions & Qualité : L’association « Les Grandes Tables du Monde Traditions & Qualité » créée […]

Pline l’Ancien Pline l’Ancien : Pline l’Ancien (en latin Gaius Plinius Secundus) est un écrivain et naturaliste romain du Ier […]

Gervais (Charles) : Charles Gervais (1830-1892) est un homme d’affaires parisien qui fonda les Fromageries Gervais. Repris longtemps après par […]

Gottschalk (Alfred) : Alfred Gottschalk est un médecin et érudit d’origine suisse (Genève, Suisse 1873 – Paris, France 1954).Fondateur de […]

Almanach des Gourmands : Véritable oeuvre fondatrice de la gastronomie, l’Almanach des Gourmands est à la fois le premier guide […]

Guide gastronomique : Un guide gastronomique est un livre ou un site web, proposant une sélection critique plus ou moins exhaustive […]

Christian Millau et Henri Gault Gault (Henri) et Millau (Christian) : Henri Gault (Pacy-sur-Eure 1929 – Paris 2001) et Christian […]