Poire Seckel : La poire Seckel (appelée aussi poire à sucre) est un petit cultivar de poire très sucrée qui serait originaire de Pennsylvanie.
On dit que le Seckel porte le nom du fermier de Pennsylvanie qui l’a introduit pour la première fois à la fin du XVIIIe siècle. C’était l’une des variétés plantées à Monticello par Thomas Jefferson, qui disait qu’elle " dépassait tout ce que j’ai goûté depuis que j’ai quitté la France, et égalait toutes les poires que j’y avais vues ". Sa haute estime pour la Seckel a été partagée par l’éminent horticulteur AJ Downing, qui a évalué sa saveur au-dessus même des variétés de poires européennes.
Caractéristiques de l’arbre : Le poirier Seckel est un arbre relativement petit, atteignant une hauteur de 4 à 6 mètres et une largeur d’environ 3 mètres. Il a une écorce gris clair et ressemble à un pommier. Ses fleurs blanches fleurissent au milieu du printemps. L’arbre est résistant au froid, au gel et au feu bactérien.
Caractéristiques du fruit : La Seckel est une poire d’hiver, récoltée à l’automne, qui peut se conserver environ 5 mois. Le fruit est très sucré et croquant, avec un grain de peau plus grossier que la plupart des variétés européennes.
Par rapport à la plupart des autres poires, elles sont assez petites, moins de 7.5 cm de hauteur et 3.5 cm de largeur.
