Balik : Le saumon Balik (marque déposée) est le nom d’un fumoir situé dans situé dans les Alpes suisses. En activité depuis 1978, la société Balik a mis au point des nouvelles préparations et manière de déguster provenant d’une recette secrète de plus de 150 ans utilisée par les fumeurs de saumon auprès de la cour impériale de Russie. Fumé comme au temps des tsars dans l’environnement intact des montagnes suisses, le saumon Balik est un saumon unique à la saveur spécifique, par une alch...
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