Encre : n.f. (mot venant du bas latin encau(s)tum « encre de pourpre réservée à l’empereur », grec egkauston : encaustique).
Le mot « encre » a plusieurs acceptions :
1. Liquide, noir ou diversement coloré, utilisé pour écrire.
Encre bleue, noire, rouge.
Encres de couleur.
Gomme à encre.
Mauvais papier qui boit l’encre.
Doigts maculés d’encre.
Bouteille, cartouches d’encre.
Écrire à l’encre.
Faire une tache d’encre (pâté).
Encre indélébile.
Par extensioon : Encre d’imprimerie : préparation à base d’huile additionnée de pigments.
Encre autographique ou à report, employée en lithographie.
Encre en poudre pour photocopieur.
Imprimante à jet d’encre.
Encre sympathique : encre qui reste incolore et donc invisible tant qu’on ne la soumet pas à l’action d’un réactif ou d’une température élevée.
Encre de Chine, employée pour les dessins au pinceau, à la plume.
2. Locutions : Noir comme de l’encre.
Une nuit d’encre, très noire.
Se faire un sang d’encre : se faire beaucoup de souci.
C’est la bouteille à l’encre : problème insoluble, une situation embrouillée, obscure.
Cette histoire a fait couler beaucoup d’encre.
Une lettre de sa plus belle encre, dans son meilleur style.
Par analogie : Encre électronique : technique d’affichage sur support souple, par application d’un champ électrique qui déplace des microparticules colorées.
3. Liquide noir émis par certains céphalopodes (calamar, seiche), qui trouble l’eau et les dérobe à la vue (sépia).
Cuisine : Calamars à l’encre, riz à l’encre de seiche.
4. Botanique : Mycose du châtaignier.
5. Œnologie : vin noir d’encre.