Chanh muối (cuisine vietnamienne) : Le chanh muối est un citron vert salé et mariné de la cuisine vietnamienne. Son nom vient des mots vietnamiens chanh (signifiant « citron vert » ou « citron ») et muối (signifiant « sel »).Pour faire le chanh muối, de nombreux citron vert (souvent des limes) sont plongés dans un récipient en verre contenant du sel et placés au soleil jusqu'à ce qu'ils soient mariné. Pendant le processus, les jus sont extraits naturellement des citrons verts, ce qui dissout le ...
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