Corne de gatte : La pomme de terre « corne de gatte » (famille des Solanacées – Nom botanique : Solanum tuberosum) est une variété […]
Légumes
Corète
Corète : La corète (ou corette potagère) est une plante (famille des Tiliacées – Nom botanique : Corchorus olitorius L.) des pays […]
Concombre des Antilles
Concombre des Antilles : Le concombre des Antilles (famille des Cucurbitacées – Nom botanique : Cucumis anguria) est une espèce voisine du […]
Concombre
Concombre : Le concombre est une plante potagère herbacée, rampante, de la même famille que la calebasse africaine, le melon ou […]
Colrave
Colrave : « Colrave » (parfois appelé chou-pomme, famille des Brassicacées) est le nom utilisé en Suisse romande pour désigner un chou pommé. […]
Cogollos
Cogollos : Le terme « cogollos » est issu de l’espagnol et signifie « cœur » dans le sens « cœur de salade ». On parlera en […]
Cœur de palmier
Cœur de palmier : Le cœur de palmier est la partie centrale du stipe des palmiers. Il comporte surtout les ébauches […]
Claytone de Cuba
Claytone de Cuba : La claytone de Cuba ou claytonia perfoliée ou encore le pourpier d’hiver (famille des Montiacées – Nom […]
Cima di rapa
Cima di rapa : La cima di rapa est une plante des pays méditerranéens (famille des Brassicacées – Nom botanique : Brassica […]
Chou-rave
Chou-rave : Le chou-rave (famille des Brassicacées – Nom botanique : Brassica oleracea var. gongylodes), est originaire du bassin méditerranéen. Les Romains […]
Chou palmier
Chou palmier : Le chou palmier (famille des Brassicacées – Nom botanique : Brassica oleracea var. palmifolia DC. (B. oleracea Groupe Jersey […]
Chou palmiste
Chou palmiste : Le chou palmiste est le nom donné au bourgeon terminal de certains palmiers, en particulier le palmier des […]
Chou kale
Chou kale : Le chou kale, ou plus simplement kale (se prononce « quel »), est un nom vernaculaire dérivé de l’anglais qui […]
Chou-fleur
Chou-fleur : Le chou-fleur est l’inflorescence hypertrophiée d’un type de chou (famille des Brassicacées – Nom botanique : Brassica oleracea), cultivée comme plante […]
Chou commun
Chou commun : Le chou (familles des Brassicacées – Nom botanique : Brassica oleracea L., 1753) est une espèce de plantes originaire […]
Chou chinois
Chou chinois : Le chou chinois ou pe-tsaï ou chou de Pékin ou chou de Shanton (chinois : 白菜 ; pinyin : […]
Pak-choy (chou)
Pak-choy (chou) : Le Pak-choy ou chou de Chine ou bok (pak) choy (choï) (famille des Brassicacées – Nom botanique […]
Chou-caraïbe
Chou-caraïbe : Le chou-caraïbe est la racine d’un arum (famille des Aracées – Nom botanique : Colocasia esculenta Illustris), qui est une plante […]
Chou de Bruxelles
Chou de Bruxelles : Le chou de Bruxelles est un bourgeon comestible d’un certain type de chou (famille des Brassicacées – […]
Chou – Liste illustrée des variétés de choux
Chou – Liste illustrée des variétés de choux … Bonjour, Vous devez être abonné pour lire la suite de cet […]
Chou
Chou : « Chou » est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes feuillues de la famille des Brassicacées. Ce sont […]
Jalapeño (piment)
Jalapeño (piment) : Le piment jalapeño est une variété mexicaine du piment, plante condimentaire (famille des Solanacées – Nom botanique : Capsicum […]
Chiogga
Chioggia : La betterave chioggia (famille des Amaranthacées – Nom botanique : Beta vulgaris) est une betterave rouge originaire de la […]
Rougette
Rougette : La rougette, également appelée rougette de Montpellier, est une variété hivernale et rustique de salade (famille des Astéracées, comme […]
Rônier
Rônier : Le rônier ou borasse (familles des Arécacées – Nom botanique : Borassus) est un genre de palmiers qui comprend neuf […]
Romanesco (chou)
Romanesco (chou) : Le chou romanesco est une variété de chou-fleur originaire d’Italie et plus précisément de Rome. Il est […]
Rognon de coq
Rognon de coq : Le rognon de coq est une très ancienne variété de haricots (famille des Fabacées) aux grains rouge […]
Romanelle
Romanelle : La romanelle (romanella en italien) est une tomate italienne à la chair rouge foncé, très sucrée et peu aqueuse. […]
Rocoto
Rocoto : Le rocoto (famille des Solanacées – Nom botanique : Capsicum pubescens) est une espèce unique de piment qui se distingue […]
Renouée du Japon
Renouée du Japon : La renouée du Japon est une plante dicotylédone (famille des Polygonacées – Nom botanique : Fallopia japonica Houtt […]