Milky Way (confiserie) : Milky Way (littéralement traduit par Voie Lactée en français) est une marque commerciale de barre de […]
Produits sucrés et confiserie
Loma Sotavento (chocolat)
Loma Sotavento (chocolat) : Le chocolat noir Valrhona Loma Sotavento est un chocolat qui contient 64% de cacao. Il provient […]
Alfeñique (confiserie)
Alfeñique (confiserie) : Un alfeñique est une confiserie moulée à partir de sucre de canne. La conception et la construction […]
Sucre rapide
Sucre rapide : On appelle » sucre rapide « , les aliments possédant un index glycémique supérieur à 70 (valeur maximale […]
Pain de sucre
Pain de sucre : Un pain de sucre est une quantité de sucre blanc à la forme caractéristique d’un cône […]
Skittles (confiserie)
Skittles (confiserie) : Skittles est une marque de confiserie multicolore appartenant à Wrigley’s filiale de Mars Incorporated. Les Skittles sont […]
Sirop de palme
Sirop de palme : Le sirop de palme (ou sirop de palmier ou miel de palme ; en espagnol miel […]
Piloncillo (sucre)
Piloncillo (sucre) : Le sucre piloncillo est un sucre très commun au Brésil, Mexique, Pérou, Argentine, Amérique centrale, Panama, Colombie, […]
Dodol (confiserie asiatique)
Dodol (confiserie asiatique) : Le Dodol est une confiserie à base de sucre de palme semblable au caramel que l’on […]
Baby Ruth (confiserie)
Baby Ruth (confiserie) : Baby Ruth est une barre chocolatée américaine à base de cacahuètes, de caramel et de nougat […]
Mary Jane (confiserie américaine)
Mary Jane (confiserie américaine) : Le bonbon Mary Jane est un bonbon américain de type filé à l’ancienne à base […]
Sirop d’agave
Sirop d’agave : Le sirop d’agave (également appelé « nectar » d’agave ou aguamiel) est un édulcorant produit à partir de plusieurs […]
Salidou
Salidou : Le salidou (ou crème de salidou), spécialité sucrée créée sur la presqu’ile de Quiberon, est une pâte à […]
Hopjes (cuisine néerlandaise)
Hopjes (cuisine néerlandaise) : Les Hopjes sont un type de bonbons néerlandais avec une légère saveur de café et de […]
Sucre de coco
Sucre de coco Sucre de coco : Le sucre de coco est un sucre produit à partir de la fleur […]
Panela
Panela Panela : La panela est du jus de canne à sucre cuit et refroidi. C’est un aliment sucrant très […]
Powidl
Powidl Powidl : Le Powidl (powidel) est une pâte à tartiner de fruit préparée à partir de quetsches. Elle est originaire […]
Oh Henry ! (confiserie)
Barre Oh Henry ! Oh Henry ! : « Oh Henry ! » est une sucrerie en forme de barre, […]
Barre Heath
Barre Heath Barre Heath : La barre Heath est une barre chocolatée à base de caramel, d’amandes et de chocolat […]
Cerise au marasquin
Cerise au marasquin : Une cerise au marasquin (aussi appelée aussi cerise cocktail) est une cerise sucrée, trempée dans du […]
Ruby (chocolat)
Chocolat Ruby Ruby (chocolat) : Le chocolat ruby est une variété de chocolat rose introduite en 2017 par l’entreprise de […]
Chocolat noir
Chocolat noir Chocolat noir : Le chocolat noir est un chocolat qui contient entre 43 % et 100 % de […]
Pâte de cacao
Pâte de cacao : La pâte de cacao (appelée en anglais « liquor » mais il n’est absolument pas question […]
Milka (Chocolat)
Milka (chocolat) : « Milka » est une marque commerciale de produits au chocolat créée en Suisse par Suchard en 1901 et détenue actuellement par le groupe américain Mondelēz International, issu d’une scission de l’américain Kraft Foods qui avait acquis la marque en 1990
Sapa
Sapa : Le sapa (ou saba en italien) est un sirop sucré italien obtenu à partir de raisin. On en […]
Sirop de raisin
Sirop de raisin : Le sirop de raisin (latin : defrutum ; persan : شیره انگور, shire angur ; arabe […]
Yeot (cuisine coréenne)
Yeot (cuisine coréenne) : Le yeot est une variété de hangwa, une confiserie traditionnelle coréenne. Il peut être préparé sous […]
Hangwa (cuisine coréenne)
Hangwa (cuisine coréenne) : « Hangwa » (한과 ;韓 菓) est un terme générique pour désigner les confiseries coréennes traditionnelles. […]
Maejap-gwa (cuisine coréenne)
Maejap-gwa (cuisine coréenne) : Le Maejap-gwa ( 매잡 과 ;梅 雜 菓 ), également appelé maejak-gwa ( 매작 과 ;梅 […]
Sucre de canne – Les différents sucres de canne
Sucre de canne : Les différents sucres de canne : Le sucre de canne comme son nom l’indique est issu […]