Personnes citées dans le site Sucre de canne : Les différents sucres de canne : Le sucre de canne comme son nom l’indique est issu de la canne à sucre, une plante de la famille des Poacées cultivée dans les pays tropicaux et tempérés chaud. Aujourd’hui, on en trouve de toutes sortes dans le commerce.
Les différences des sucres de canne et leurs emplois : S’il existe de nombreuses sortes de sucre de canne, ce qui les différencie c’est leur degré de raffinage, c’est à dire le processus de transformat...
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