Kūlolo (cuisine américaine) : Le Kūlolo est un dessert hawaïen fait principalement avec du taro et des cormes râpée cuits au four ou à la vapeur ou soit avec de la noix de coco râpée de et la viande ou du lait de coco.
Considéré comme un pudding, le kūlolo a une consistance solide comme le fudge et est souvent servi coupé en carrés. Sa consistance est également décrite comme caoutchouteuse et grumeleuse comme le tapioca, et son goût est similaire à celui du caramel.
Les recettes traditionne...
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