Kūlolo (cuisine américaine) : Le Kūlolo est un dessert hawaïen fait principalement avec du taro et des cormes râpée cuits au four ou à la vapeur ou soit avec de la noix de coco râpée de et la viande ou du lait de coco. Considéré comme un pudding, le kūlolo a une consistance solide comme le fudge et il est souvent servi coupé en carrés. Sa consistance est également décrite comme caoutchouteuse et grumeleuse comme le tapioca, et son goût est similaire à celui du caramel. Les recettes traditionnel...
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