Biscuit de Pâques (cuisine anglaise) : Les biscuits de Pâques (Easter cakes) sont une pâtisserie de la cuisine britannique traditionnelle, […]
Boulangerie et pâtisserie
Koulourakia (cuisine grecque)
Koulourakia (cuisine grecque) : Le koulourakia (en grec : κουλουράκια, IPA : [kuluˈraca] ; singulier : κουλουράκι) est un dessert […]
Cobbler (cuisine américaine)
Cobbler (cuisine américaine) : Le cobbler est un dessert présent notamment aux États-Unis d’Amérique, mais aussi au Royaume-Uni. Il est […]
Dasik (cuisine coréenne)
Dasik (cuisine coréenne) : Le dasik (coréen : 다식 ; litéralement. » nourriture pour le thé « ) est un hangwa […]
Karydopita (cuisine grecque)
Karydopita (cuisine grecque) : La karydopita (grec : Καρυδόπιτα) est un gâteau de dessert grec fabriqué principalement à partir de […]
Fanourópita (cuisine grecque)
Fanourópita (cuisine grecque) : La fanourópita (grec moderne : φανουρόπιτα) est un gâteau traditionnel grec offert le 27 août, le […]
Ailes d’ange (pâtisserie)
Ailes d’ange (pâtisserie) : Les ailes d’ange sont une pâtisserie croustillante traditionnelle faite de pâte qui a été façonnée en […]
Diples (cuisine grecque)
Diples (cuisine grecque) : Le Diples (ou Thiples, en grec : Δίπλες ) est un dessert grec du Péloponnèse, fait […]
Kourabies (cuisine grecque)
Kourabies (cuisine grecque) : Le kourabies, au pluriel kourabiedes (en grec : κουραμπιές, κουραμπιέδες) est une pâtisserie grecque. C’est un […]
Tarte aux pralines
Tarte aux pralines : La tarte aux pralines (ou tarte à la praline) est une pâtisserie de type tarte. C’est […]
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Tarte au citron meringuée : La tarte au citron meringuée est une tarte au citron complétée par une meringue. C’est une […]
Key lime Pie (cuisine américaine)
Key lime Pie (cuisine américaine) : La Key lime pie (littéralement « tarte au citron vert », voir pie) est […]
Galaktoboúreko (cuisine grecque)
Galaktoboúreko (cuisine grecque) : Le galaktoboúreko (en grec Γαλακτομπούρεκο) est un dessert grec traditionnel. Il est fait de pâte phyllo […]
Lokma (cuisine moyenne-orientale)
Lokma (cuisine moyenne-orientale) : Le lokma (ou lokmata) est un beignet, à base de miel ou de sirop de sucre, […]
Spoon sweets
Spoon sweets : Les spoon sweets (bonbons ou douceurs à la cuillère) sont des confitures très sucrées, servies dans une […]
Plăcintă (cuisine roumaine)
Plăcintă (cuisine roumaine) : La plăcintă est une pâtisserie traditionnelle roumaine et aussi moldave et ukrainienne ressemblant à une petite […]
Carac (cuisine suisse)
Carac (cuisine suisse) : Le carac (parfois appelé caraque au féminin), est une spécialité culinaire suisse consistant en une tartelette […]
Muhallebi (cuisine moyenne-orientale)
Muhallebi (cuisine moyenne-orientale) : Le Muhallebi ( arabe : مهلبية , également malabi ; מלבי ) est un pudding au […]
Şekerpare (cuisine turque)
Şekerpare (cuisine turque) : Le Şekerpare (prononciation : sheh-ker-pah-reh) est une pâtisserie populaire en Turquie. Elle est préparée en faisant […]
Aşure (cuisine turque)
Aşure (cuisine turque) : L’aşure est un dessert turc consistant en pudding comprenant un mélange de graines, de fruits (grenade, […]
Basboussa (pâtisserie moyenne-orientale)
Basboussa (pâtisserie moyenne-orientale) : La basboussa, revani en Grèce et en Turquie, namoura au Liban, ou hrissa dans des parties […]
Flia (cuisine albanaise et kosovar)
Flia (cuisine albanaise et kosovar) : La flia (aussi connue sous le nom de « fli » ou « flija […]
Gurabie (cuisine albanaise)
Gurabie (cuisine albanaise) : Un gurabie ou gurabije est un biscuit albanais. La recette comprend de la margarine ou du […]
Mchewek (cuisine algérienne)
Mchewek (cuisine algérienne) : Le mchewek (ou m’chewek) est une pâtisserie traditionnelle raffinée, sans farine, typique de la ville d’Alger […]
Feqqas (cuisine marocaine)
Feqqas (cuisine marocaine) : Le feggas (ou feqqas, en arabe : فقاص ) est un gâteau marocain sec. Il est […]
Kroki (cuisine algérienne)
Kroki (cuisine algérienne) : Le kroki (en parler populaire algérois ou croquant ou croquet), est une spécialité pâtissière algérienne. Il […]
Chrik (cuisine algérienne)
Chrik (cuisine algérienne) : Le chrik est une petite brioche algérienne, légère et très aérée, à base de farine et […]
Mantecado (cuisine espagnole)
Mantecado (cuisine espagnole) : Les mantecados (ou mantecaos) sont des biscuits sablés, parfumés à la cannelle ou aux zestes de […]
Ghribiya (cuisine maghrébine)
Ghribiya (cuisine maghrébine) : La ghribiya (aussi orthographiée ghribia en Algérie, ghriyba au Maroc, ghraïba en Tunisie, ghraybeh en Syrie […]
Griouech (cuisine maghrébine)
Griouech (cuisine maghrébine) : Le griouech (ou griwèche ou griouch ou encore griwech), est une pâtisserie originaire d’Algérie plus précisément […]