Boulangerie et pâtisserie

Tres leches (cuisine sud-américaine) : Le gâteau tres leches (en français gâteau aux trois laits) est une pâtisserie qui tirerait [...]

Trileçe (cuisine turque) : Le trileçe est un dessert turc à base d’œufs, de sucre vanillé, de levure, de farine, [...]

Gözleme (cuisine turque) : Le gözleme (mot prononcé [gœz.lɛ.mɛ]) est une spécialité culinaire turque qui prend la forme d'une crêpe constituée [...]

Paximathia (cuisine grecque) : La paximathia (grec : παξιμάδια), également orthographié paximadia (au pluriel), ou paximadi / paximathi (singulier), est [...]

Pain markouk (cuisine libanaise) : Le pain markouk (ou marqouq) est une galette de 60 à 80 cm de diamètre, [...]

Flaouna (cuisine chypriote) : La flaouna (grec : φλαούνα, turc : pilavuna ) est une pâtisserie farcie au fromage de [...]

Daktyla (cuisine grecque) : Le daktyla est un pain au levain « de pays » ou « de campagne » [...]

Spanakópita (cuisine grecque) : La spanakópita (grec moderne : σπανακόπιτα, de σπανάκι, spanáki, « épinard », et πίττα, pítta, « [...]

Crêpe chinoise : La crêpe chinoise (chinois simplifié : 煎饼馃子 ; chinois traditionnel : 煎餅餜子 ; pinyin : jiānbǐng guǒzi) [...]

Pain piki : Le piki est un pain à base de farine de maïs bleu utilisé dans la cuisine hopi [...]

Tirópita (cuisine grecque) : La tirópita ou tyropita (grec moderne : τυρóπιτα, littéralement : « tarte au fromage ») dans [...]

Cartellat (cuisine italienne) : Le cartellat (à Bari, Carteddàte, à Lucera, Crùstele, à Lecce, Cartiddhate), est un gâteau italien de [...]

Pitteddhre (cuisine italienne) : Les pitteddhre sont des pâtisseries des Pouilles préparées traditionnellement pour la période de Noël dans la [...]

Tsouréki (cuisine grecque) : Le tsouréki (en grec moderne : τσουρέκι, du turc çörek) aussi appelé çörek en turc, çörək [...]

Mustalevria (cuisine grecque) : La Mustalevria ( ou Moustokouloura ; en grec : μουσταλευριά) est une sorte de pudding grec [...]

Melomakarono (cuisine grecque) : Le melomakarono (grec : μελομακάρονο ; pluriel : μελομακάρονα, melomakarona) est un dessert en forme d’œuf [...]

Biscuit de Pâques (cuisine anglaise) : Les biscuits de Pâques (Easter cakes) sont une pâtisserie de la cuisine britannique traditionnelle, [...]

Koulourakia (cuisine grecque) : Le koulourakia (en grec : κουλουράκια, IPA : [kuluˈraca] ; singulier : κουλουράκι) est un dessert [...]

Cobbler (cuisine américaine) : Le cobbler est un dessert présent notamment aux États-Unis d'Amérique, mais aussi au Royaume-Uni. Il est [...]

Dasik (cuisine coréenne) : Le dasik (coréen : 다식 ; litéralement. " nourriture pour le thé ") est un hangwa [...]

Karydopita (cuisine grecque) : La karydopita (grec : Καρυδόπιτα) est un gâteau de dessert grec fabriqué principalement à partir de [...]

Fanourópita (cuisine grecque) : La fanourópita (grec moderne : φανουρόπιτα) est un gâteau traditionnel grec offert le 27 août, le [...]

Ailes d'ange (pâtisserie) : Les ailes d'ange sont une pâtisserie croustillante traditionnelle faite de pâte qui a été façonnée en [...]

Diples (cuisine grecque) : Le Diples (ou Thiples, en grec : Δίπλες ) est un dessert grec du Péloponnèse, fait [...]

Kourabies (cuisine grecque) : Le kourabies, au pluriel kourabiedes (en grec : κουραμπιές, κουραμπιέδες) est une pâtisserie grecque. C'est un [...]

Tarte aux pralines : La tarte aux pralines (ou tarte à la praline) est une pâtisserie de type tarte. C'est [...]

Tarte au citron meringuée : La tarte au citron meringuée est une tarte au citron complétée par une meringue. C'est une [...]

Key lime Pie (cuisine américaine) : La Key lime pie (littéralement « tarte au citron vert »,  voir pie) est [...]

Galaktoboúreko (cuisine grecque) : Le galaktoboúreko (en grec Γαλακτομπούρεκο) est un dessert grec traditionnel. Il est fait de pâte phyllo [...]

Lokma (cuisine moyenne-orientale) : Le lokma (ou lokmata) est un beignet, à base de miel ou de sirop de sucre, [...]