Crêpe vonnassienneVonnassienne (crêpe) Vonnassienne (crêpe) : Les crêpes vonnassiennes (de la ville de Vonnas située le département de l’Ain, dans l’Est de la France) sont des petites crêpes fourrées de purée de pomme de terre à la crème fraîche et parfois de viande hachée, façon hachis parmentier.Les crêpes vonnassiennes accompagnent la volaille de Bresse, les cuisses de grenouille des Dombes ou encore les sot-l’y-laisse à la crème.On les trouve en version sucrée : à la confiture, au miel, à la crème anglaise. Articles connexes :CrêpeCrêpe bretonneCrêpe dentelle Voir aussi Crêpe sous Argot de bouche. Partager ce contenu :