Jaque : La jaque (ou tri-jaque ou jack-fruit) est le fruit du jaquier, arbre tropical cauliflore (famille des Moracées - Nom botanique : Artocarpus heterophyllus), originaire de l’Inde.
Ovoïde et hérissé de petites pointes. Il est cultivé à l'île de la Réunion depuis 1825.
Les fruits des jacquiers, " les jacques" sont énormes ils peuvent peser jusqu’à trente kilos.
Une particularité le fruit pousse directement sur le tronc du jaquier.
Sa peau bleuâtre, vert pale, et épineuse jaunit en m...
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