Jardinière : n.f. (mot venant de jardin).Dans son acception première, une jardinière est un récipient de bois, de ciment, de plastique, de brique où l'on fait pousser des plantes ou des arbres d'agrément, parfois des herbes aromatiques, voire des légumes.
En cuisine, une jardinière est un mélange de légumes à base de carottes, de navets et de haricots verts, servi en garniture de viandes rôties ou sautées, de volailles poêlées, de ris de veau braisés, etc.Traditionnellement, les carott...
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