Þamatur (cuisine islandaise) : Le þorramatur désigne un ensemble de plats de la cuisine islandaise traditionnelle. Ces platssont le plus souvent consommés pendant l'ancien mois nordique du þorri, ou « mois secs » en janvier et février, en particulier pendant la fête d'hiver du þorrablót (*), un événement gastronomique et commercial créé à l'initiative d'un restaurant en 1958, prenant appui sur d'anciennes festivités de ce nom.
(*) Þorrablót (prononciation islandaise: [θɔrraˌplouːt] , transcrite...
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