Épicé : adj. Un vin épicé est un vin qui présente des arômes d’épices. Il s’agit de l’une des grandes familles d’arômes. Elle comprend l’anis, la badiane, la cardamone, le curcuma, la coriandre, le poivre, l’absinthe, le curry, la cannelle, la vanille, la réglisse, le safran, le gingembre, le pain d’épice, la muscade, les clous de girofle, le raifort, le cumin, le génépi, le genièvre, l’harissa etc....
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 €uro par mois, sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.