Ais kacang (cuisine malaisienne) : L'Ais kacang, signifiant littéralement en malais " glace de haricot ", également connu sous le nom d'ABC (acronyme de : Air Batu Campur, signifiant " glace mélangée "), est un dessert malaisien courant aussi à Singapour (où il est appelé ice kachang) et au Brunei.Traditionnellement, une machine à piler la glace est utilisée pour baratter la glace pilée utilisée dans le dessert, à l'origine à manivelle mais maintenant plus souvent motorisée.En Malaisie, de nomb...
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