Hamantashen
Hamantash (cuisine juive) : Une Hamantash est une pâtisserie juive Ashkenazi (*) sous forme d'un biscuit triangulaire diversement rempli ou fourré et généralement associé à la juive fête de Pourim (**).Le nom fait référence à Haman, le méchant de l'histoire de Pourim. En hébreu, les hamantashen sont connus sous le nom de אוזני המן, oznei Haman, soit « les oreilles de Haman ».La forme est obtenue en pliant sur les côtés un morceau de pâte circulaire semblable à un sablé, av...
Bonjour,
Vous devez être abonné pour lire la suite de cet article, ses liens et ses images.
L'abonnement à la lecture intégrale du site est à 1 € euro par mois (abonnement mensuel) ou 11 € / an (abonnement annuel), sans engagement aucun.
Si vous avez déjà un abonnement en cours, merci de vous connecter via le formulaire ci-dessous.
Sinon, vous pouvez vous abonner ici.