Au Rêve : Au Rêve est un bistrot fondé en 1921 et situé au cœur de Montmartre à Paris, connu pour avoir été fréquenté par de nombreux artistes, écrivains et figures emblématiques de l'époque comme Jacques Brel, Louis-Ferdinand Céline, Georges Simenon ou Marcel Aymé. Historique : Au Rêve, fondé en 1921, voit le jour dans une ancienne crèmerie, au moment où l'absinthe vient d’être interdite, ce qui lui donne son nom. Niché dans le quartier mythique de Montmartre, ce bistrot est rapidement devenu u...

La maison de luxe Louis Vuitton renforce son offre food dans la capitale parisienne et dévoile une proposition inédite au sein de son espace de restauration du premier arrondissement à Paris.Un tea time signé par le Meilleur chef pâtissier du monde : Avec sa vue imprenable sur les quais de Seine et son offre gastronomique pilotée par Maxime Frédéric, le Café Louis Vuitton entend bien miser sur ses atouts afin de conforter sa position sur la place gastronomique parisienne.Installé depuis 2022 au ...

La gastronomie des marques de luxe : Dans un effort pour faire rayonner leur aura, les marques de luxe multiplient les initiatives lifestyle (*). Quel est leur point fort ? : Les marques européennes sont nombreuses à parier sur la gastronomie. En Asie comme aux États-Unis d'Amérique, elles ouvrent des cafés et restaurants qui font la part belle au savoir-faire gastronomique du vieux continent. Une stratégie de séduction des sens qui consolide encore l’hégémonie des marques européennes sur le mar...

Restaurant Chez l'Ami Louis - Paris : Chez l'Ami Louis est un restaurant situé au 32, rue du Vertbois, dans le 3ème arrondissement de Paris, France, fondé en 1924 avec une salle ornée d'un poêle en faïence.Le restaurant, surnommé « le bistrot le plus célèbre du monde »  et « le pire restaurant du monde », ne compte que quatorze tables et sert des repas dans un cadre  français traditionnel. Il a été fondé par le chef Antoine Magnin, décédé en 1987. Le Gault Millau disait de lui qu'il avait « un œ...

Taqueria El Califa de León - Mexico : La taqueria discrète El Califa de León a reçu une étoile dans le premier Guide Michelin du Mexique.Partout dans le monde, la plupart des restaurants étoilés Michelin sont du genre gastronomique : nappes blanches, service exigeant, ambiance feutrée etc.Mais le fabricant de pneumatiques français a récemment décerné l'une de ses étoiles tant convoitées à un endroit un peu plus terre-à-terre.El Califa de León est la toute première taqueria étoilée Michelin au mo...

Le Beefbar : Le luxe culinaire du steakhouse qui fait le tour du monde.Né à Monte-Carlo en 2005, le concept beefbar (orthographié sans B majuscule) de Riccardo Giraudi fête 20 ans de succès. Fraîchement débarqué à New York en plein cœur de Manhattan et bientôt à Tbilisi en Géorgie, le beefbar compte déjà 40 établissements autour du monde. Le groupe Giraudi sublime les viandes du territoire américain depuis des décennies et cette nouvelle ouverture s’est donc imposée comme choix naturel. « Ma fam...

Noksu (restaurant coréen) à New York : Le nouveau restaurant coréen le plus cool de New York est caché dans une station de métro à la manière d'un speakeasy.En voici un aperçu : Si on descend le mauvais escalier à la station de métro Herald Square, on le manquera. Pas le train, mais le Noksu, un nouveau restaurant gastronomique coréen au cœur de New York.Les restaurateurs Bobby Kwak et Joseph Ko se sont associés au chef exécutif Dae Kim, une vingtaine d'années qui a déjà travaillé sous la direct...

Koks (restaurant danois) : Le Koks est un restaurant situé à Leynavatn, dans les îles Féroé (Danemark), doublement étoilé au Guide Michelin.Il propose un menu de dégustation de 17 plats et a remporté sa première étoile Michelin 2017. Le chef cuisinier du restaurant  Koks est Poul Andrias Ziska, un chef de 28 ans originaire de Tórshavn.Le restaurant compte neuf cuisiniers, chacun originaire d'un pays différent, et cinq serveurs. Le restaurant ne sert que 24 clients par soir et coûte 3200 couronne...

Caffè Gambrinus : Le Caffè Gambrinus est un café situé sur la célèbre Piazza del Plebiscito de Naples en Italie et au numéro 1 de la via Chiaia. Son nom est inspiré de Joannus Primus, roi mythique des Flandres, légendaire inventeur de la bière. Historique : Le Caffè Gambrinus est fondé en 1860 par l'entrepreneur Vincenzo Apuzzo qui sait s'entourer des meilleures brigades de pâtissiers et glaciers de l'époque. Dès lors, le Gambrinus obtient immédiatement un énorme succès ainsi que la bienveillanc...

Les Grands Buffets à Narbonne : Les Grands Buffets est un restaurant fondé en 1989 à Narbonne (département de l'Aude, en France) par Louis Privat. Il est considéré comme un des plus grands restaurants de France, son fonctionnement sur le modèle du buffet lui permettant de servir jusqu’à 1 200 personnes par jour.Les plats servis reprennent les classiques de la cuisine française, comme le canard au sang, le tournedos Rossini, le homard à l’américaine, … et s’accompagnent de produits de luxe (champ...